Name: LINGUINES À LA SAUCISSE ITALIENNE ÉPICÉE ET AUX LÉGUMES GRILLÉS
Yield: 3 Portions
Ingredients: 1 paquet (450 g) de saucisses Italiennes épicées Olymel Amoré; 3 tasses de linguines, cuites « al dente »; ½ poivron rouge, coupé en lanières; ½ courgette, coupée en biseau; 1 petite aubergine, en tranches; 3 c. à table (45 ml) d’huile d’olive; Sel et poivre du moulin, au goût; 9 tomates cerises, coupées en deux; ½ tasse de roquette

LINGUINES À LA SAUCISSE ITALIENNE ÉPICÉE ET AUX LÉGUMES GRILLÉS

Recette par: Olymel

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
3 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 paquet (450 g) de saucisses Italiennes épicées Olymel Amoré
3 tasses de linguines, cuites « al dente »
½ poivron rouge, coupé en lanières
½ courgette, coupée en biseau
1 petite aubergine, en tranches
3 c. à table (45 ml) d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin, au goût
9 tomates cerises, coupées en deux
½ tasse de roquette

Instructions

Saucisses Cuire les saucisses selon les recommandations sur l’emballage et les griller par la suite. Réserver au chaud.
Légumes grillés Dans un bol, combiner la courgette, le poivron et l’aubergine avec 2 c. à table d’huile d’olive, saler et poivrer, puis griller les légumes sur le BBQ en les coupant en fines lanières.
Dans un chaudron, chauffer le reste de l’huile d’olive et y ajouter les linguines cuites, les tomates et les légumes.
Dresser le tout sur trois assiettes et garnir chacune de deux saucisses grillées et de roquette.

À vous maintenant!

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