Name: Minestrone Détox
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 400g tomates; 400g haricots blancs (en boîte); 60g chou noir (ou chou vert); 1 oignon; 1 c.à soupe pesto; 1 c.à soupe huile d’olive; Sel, poivre

Recette par: Recettes Italiennes

PRÉPARATION
10

CUISSON
50

TOTAL
60

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

400g tomates
400g haricots blancs (en boîte)
60g chou noir (ou chou vert)
1 oignon
1 c.à soupe pesto
1 c.à soupe huile d’olive
Sel, poivre

Instructions

Dans une casserole, faites chauffer l’huile. Ajoutez l’oignon haché et salez légèrement.
Faites-le revenir pendant 10 minutes.
Ajoutez ensuite les tomates coupées en dés, les haricots, le chou finement émincé et 500 ml d’eau.
Salez et poivrez, puis laissez mijoter pendant 40 minutes. Ajoutez de l’eau si besoin.
Ajoutez finalement le pesto et continuez la cuisson encore 5 minutes. Servez bien chaud.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Recettes Italiennes
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