Name: Moelleux de Pommes de Terre Sans Gluten
Yield: 4 Portions
Ingredients: 8 à 10 pommes de terre de taille moyenne; 10 cl de lait sans lactose; 20 gr de beurre; 3 càs de persil ciselé; 1 jaune d’oeuf; 2 boules de mozarella de bufflone; 4 càs de crème fraîche; Gruyère râpé bio; Sel poivre du moulin sans gluten

Moelleux de Pommes de Terre Sans Gluten

Recette par: Recette sans gluten - Moelleux de Pommes de Terre Sans Gluten

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
30 Min

TOTAL
45 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

8 à 10 pommes de terre de taille moyenne
10 cl de lait sans lactose
20 gr de beurre
3 càs de persil ciselé
1 jaune d’oeuf
2 boules de mozarella de bufflone
4 càs de crème fraîche
Gruyère râpé bio
Sel poivre du moulin sans gluten

Instructions

Faire cuire dans l’eau salée les pommes de terre pendant 20 minutes
Les égoutter et les écraser à la fourchette dans une assiette.
Verser dans un saladier et mouiller avec le lait légèrement tiède. Saler, poivrer, ajouter le beurre fondu et le persil ciselé.
Mélanger et préchauffer le four à 170°.
Ajouter le jaune d’œuf à 500 Gr de purée refroidie.
Mélanger. Dans des cercles à pâtisserie, beurrés, étaler à l’aide d’une cuillère la moitié de la purée de pommes de terre pour former la base.
Répartir l’équivalent d’une demie boule de mozzarella bufflonne coupée en morceaux sur chacune des bases.
Recouvrir avec le reste de la purée.
Napper le dessus d’une généreuse cuillère à soupe de crème fraiche et parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pour 15 minutes. Finir la cuisson en position grill pour faire gratiner les moelleux.
Ôter les cercles juste avant de servir.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Accompagnement

Par Ingrédients:

Épices Fromage Légumes Oeuf Produits Laitiers

Par Thème:

Sans Gluten

Nos Suggestions:

Rosti Géant Pommes de Terre & Carottes {sans gluten, lait, oeuf}

Mademoiselle Senza Glutine

Frites de Courgettes : 2 Panures {sans gluten & sans lactose}

Mademoiselle Senza Glutine

Pesto de Persil aux Herbes {sans gluten, sans lait}

Mademoiselle Senza Glutine

Salade de Pommes de Terre et Magret aux Pommes Granny

Le figaro

Purée de Pommes de Terre aux Pommes et Fromage

Plaisirs Laitiers

Purée de Pommes de Terre, Pommes et Cheddar

bedon gourmand.blogspot

Cretons Faciles Sans Gluten

Fondation québécoise des maladies Coeliaque

Sauce Tomate - Recette de Base ( Sans Gluten )

Allrecipes

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

Moelleux de Pommes de Terre Sans Gluten

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas