Name: Muffins au Son et aux Canneberges
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 1 1/2 tasses (375 mL) Flocons de son PC Menu Bleu; 1 1/4 tasses (300 mL) farine de Blé entier PC Biologique; 1 c. à soupe (15 mL) poudre à pâte; 1 tasse (250 mL) canneberge séchées; 1/4 tasse (50 mL) Margarine Celeb originale PC Menu bleu; 1/2 tasse (125 mL) sucre granulé; 1 oeuf; 1 tasse (250 mL) lait 2 %

Recette par: Le Choix du President

PRÉPARATION
10

CUISSON
20

TOTAL
30

RENDEMENT
12 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 1/2 tasses (375 mL) Flocons de son PC Menu Bleu
1 1/4 tasses (300 mL) farine de Blé entier PC Biologique
1 c. à soupe (15 mL) poudre à pâte
1 tasse (250 mL) canneberge séchées
1/4 tasse (50 mL) Margarine Celeb originale PC Menu bleu
1/2 tasse (125 mL) sucre granulé
1 oeuf
1 tasse (250 mL) lait 2 %

Instructions

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Vaporiser un moule à muffins à 12 compartiments d’Aérosol de cuisson à l’huile de canola PC.
Dans un grand bol, combiner les céréales avec la farine, la poudre à pâte et les canneberges.
Dans un autre bol, à l’aide d’une cuillère en bois, réduire en crème la margarine avec le sucre.
Incorporer ensuite l’œuf, puis le lait. Verser sur les ingrédients secs et remuer pour combiner le tout, sans plus.
Répartir uniformément dans les moules à muffins préparés.
Cuire au centre du four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.

À vous maintenant!

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