Name: Omelet Primavera
Prep time: 8 min
Cook time: 24 min
Total time: 32 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 boite Aylmer® Accents® Original Stewed Tomatoes (540 mL); 1 c. à soupe de farine tout usage; 2 tasses de légumes hachés (carottes, courgettes, poivrons et / ou champignons); 1 c. à thé de basilic séché; 1 cuillère à café d’origan séché; 8 oeufs; 1/4 tasse d’eau Sel et poivre; 2 c. à soupe de beurre ou de margarine; 1 tasse de fromage râpé (tout type; 2 oignons verts, émincés

Omelet Primavera

Recette par: Aylmer

PRÉPARATION
8

CUISSON
24

TOTAL
32

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 boite Aylmer® Accents® Original Stewed Tomatoes (540 mL)
1 c. à soupe de farine tout usage
2 tasses de légumes hachés (carottes, courgettes, poivrons et / ou champignons)
1 c. à thé de basilic séché
1 cuillère à café d’origan séché
8 oeufs
1/4 tasse d’eau Sel et poivre
2 c. à soupe de beurre ou de margarine
1 tasse de fromage râpé (tout type
2 oignons verts, émincés

Instructions

Versez les tomates dans une casserole moyenne et remuez la farine jusqu’à dissolution. Porter à ébullition.
Ajouter les légumes et les herbes. Réduire la chaleur et laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps. Fouetter les œufs avec de l’eau.
Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faire chauffer le beurre et ajouter le mélange d’oeufs.
En bas, soulevez les oeufs pour permettre à la partie non cuit de circuler en dessous.
Lorsque vous êtes presque réglé, saupoudrer de fromage et d’oignons verts, puis réduire la chaleur et cuire jusqu’à ce que le mélange soit réglé. Pliez-vous et servir avec de la sauce.

À vous maintenant!

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