Name: Omelette Piquante
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 oeufs; 4 grosses pincées de graines germées (radis, poireaux, alfalfa…); 2 c. à s. d’huile d’olive; quelques pincées de piment d’Espelette (selon vos goûts)

Recette par: femme actuelle - Omelette Piquante

PRÉPARATION
5

CUISSON
5

TOTAL
10

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

8 oeufs
4 grosses pincées de graines germées (radis, poireaux, alfalfa…)
2 c. à s. d’huile d’olive
quelques pincées de piment d’Espelette (selon vos goûts)

Instructions

Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les en omelette avec le piment d’Espelette.
Chauffez l’huile dans une poêle antiadhésive, versez les oeufs et faites-les cuire en ramenant les bords vers le centre.
Dès que l’omelette est prise, et encore un peu baveuse, ôtez du feu.
Répartissez les graines germées, repliez l’omelette et servez en parts.

À vous maintenant!

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