Name: Pain de Viande à la Salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 t. (250 mL) de céréales Fibre 1* Originale; 1 t. (250 mL) de salsa Avec gros morceaux Old El Paso*; 2 oeufs; 1 c. à thé (5 mL) de chili en poudre; 1/2 c. à thé (2 mL) de cumin en poudre; 1/4 c. à thé (1 mL) de sel; 1/8 c. à thé (0,5 mL) de poivre; 1 1/2 lb (750 g) de boeuf haché maigre; 1/2 t. (125 mL) de salsa Avec gros morceaux Old El Paso*

Recette par: life made delicious - Pain de Viande à la Salsa

PRÉPARATION
15

CUISSON
1h25

TOTAL
1h40

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 t. (250 mL) de céréales Fibre 1* Originale
1 t. (250 mL) de salsa Avec gros morceaux Old El Paso*
2 oeufs
1 c. à thé (5 mL) de chili en poudre
1/2 c. à thé (2 mL) de cumin en poudre
1/4 c. à thé (1 mL) de sel
1/8 c. à thé (0,5 mL) de poivre
1 1/2 lb (750 g) de boeuf haché maigre
1/2 t. (125 mL) de salsa Avec gros morceaux Old El Paso*

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Mettre les céréales dans un sac à aliments en plastique refermable ; fermer le sac et écraser finement avec un rouleau à pâtisserie ou un maillet à viande (ou mélanger légèrement dans le robot culinaire).
Dans un grand bol, mélanger les céréales et 1 tasse de salsa (le mélange sera épais). Laisser reposer 5 minutes.
Ajouter les oeufs, le chili en poudre, le cumin, le sel et le poivre au mélange de céréales ; remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter le boeuf haché ; remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Presser uniformément dans un moule à pain de 9 x 5 po (23 x 12 cm).
Cuire au four à découvert entre 1 h 5 min et 1 h 15 min ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande inséré au centre du pain de viande indique 160 °F (70 °C). Couvrir ; laisser reposer de 5 à 10 minutes.
Retirer et jeter le liquide avant de trancher. Servir avec 1/2 tasse de salsa.

À vous maintenant!

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