Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 petit pain de la veille
500 g de viande de boeuf hachée
1 botte de ciboulette
1 oignon de printemps coupé en rondelles
1 courgette coupée en lanières
1 poivron rouge coupé en petits cubes
3 gousses d’ail dégermées et pressées au presse-ail
5 branches de thym frais ( 1 effeuillée le reste pour le décor )
200 g de fêta
250 g de tomates cerises
2 oeufs
2 cuillères à soupe de purée de tomates
1/2 cuillère à café de paprika en poudre
2 cuillères d’huile d’olive
Sel poivre du moulin
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre le petit pain dans de l’eau tiède, lorsqu’il est bien imprégné, lui ôter l’eau en le serrant bien fort, le mettre dans un bol l’écraser, l’émietter et le mélanger à la viande hachée.
Dans une terrine, mettre la ciboulette, l’oignon, la courgette, le poivron, l’ail, le thym effeuillé, et l’ajouter à la fêta coupée en petits morceaux.
Bien mélanger et ajouter le mélange viande hachée-pain.
Ajouter les oeufs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte à peu près lisse.
Ajouter la purée de tomates, le paprika, saler, poivrer, re-mélanger.
Former un gros rouleau avec la préparation obtenue, le poser dans un plat allant au four et légèrement beurré.
Couper les tomates cerises en deux, les disposer autour du pain de viande.
Badigeonner d’huile d’olive, disposer les branches de thym sur les tomates et faire cuire environ 1 heure.
Notes
BON APPÉTIT !
Καλή όρεξη kali orexi
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.