Pâté de Viande de Grand-Mère

• 2 poitrines de poulet
• 1 petit filet de porc
• 2 saucisses italiennes
• 1 pâte à tarte
• 1 boite de légumineuses mélangées
• 1 sac de mini carottes
• 8 pommes de terre
• 1 boite de bouillon de boeuf Campbells
• Assaisonnement pour volaille, une pincée
• Sel
• Poivre
• Thym

• Dans un plat allant au four faire cuire les viande, le poulet et le porc. à 375 F pour 2h00
• Faire cuire les saucisses dans une poêle. Réserver.
• Des que la viande est cuite, dans un chaudron mettre la viande que vous allez effilochée.
• Ajouter le bouillon de boeuf, les légumes, les légumineuses bien mélanger et faire mijoter 30 min.
• Ajouter les assaisonnements.
• Rouler la pâte à tarte sur une surface enfarinée.
• Déposer la pâte dans une assiette à tarte, ajouter le mélange et mettre une pâte sur le dessus.
• Faire cuire au four 20 min.

Gracieuseté de Circulaire en ligne.
Faire par notre chef Josée !

BON APPÉTIT et Joyeuses Fêtes !