Name: Pâtes à la Saucisse iItalienne (forte/douce)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 saucisses italiennes fortes; 2 saucisses italiennes douces; 3 gousses d’ail hachées; 1 c. à soupe d’huile d’olive; 1 botte de basilic frais; 1 boite de tomates en dés; 1 botte d’asperges; Roquette (au goût); 1/2 tasse de parmesan (râpé); Origan; Thym; Sel & poivre

Recette par: la casserole de caro - Pâtes à la Saucisse iItalienne (forte/douce)

PRÉPARATION
15

CUISSON
20

TOTAL
35

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 saucisses italiennes fortes
2 saucisses italiennes douces
3 gousses d’ail hachées
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 botte de basilic frais
1 boite de tomates en dés
1 botte d’asperges
Roquette (au goût)
1/2 tasse de parmesan (râpé)
Origan
Thym
Sel & poivre

Instructions

Avec une mince incision pratiquée dans la membrane des saucisses, en retirer la chaire.
Former des boulettes individuelles (Fortes & douces) d’approximativement 3 à 4 centimètres de circonférence.
Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive. Ajouter l’ail (sans le faire brunir), la boite de tomates en dés & les boulettes de saucisses italiennes (fortes & douces). Remuer.
Saler & poivrer (au goût). Ajouter l’origan & le thym. Remuer.
Ajouter les asperges (coupées en rondelles). Poursuivre la cuisson.
Ajouter la sauce obtenue aux pâtes. Y ajouter la roquette et parsemer de parmesan.

À vous maintenant!

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