Name: Pâtes aux Huîtres et aux Tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 boîte (796 ml) de tomates en dés; 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc; 1 poivron jaune; 2 oignons verts; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 paquet de linguines Compliments; 2 pots d’huîtres fraîches; Au goût, sel et poivre

Pâtes aux Huîtres et aux Tomates

Recette par: Iga

PRÉPARATION
15

CUISSON
15

TOTAL
30

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 boîte (796 ml) de tomates en dés
125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
1 poivron jaune
2 oignons verts
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
1 paquet de linguines Compliments
2 pots d’huîtres fraîches
Au goût, sel et poivre

Instructions

Dans une grande casserole remplie d’eau, faire cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.
Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu vif. Ajouter les oignons verts et le poivron. Faire sauter pendant 1 minute ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais croquants.
Ajouter le vin et laisser réduire pendant 2 minutes.
Ajouter les tomates et les huîtres et laisser réduire de moitié (environ de 10 à 12 minutes).
Garnir de basilic si désiré et assaisonner au goût.
Servir sur un lit de linguines.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Iga
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