Name: Penne Lisce à la Saucisse et aux Fines Herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Penne Lisce 350 g; Tomates pelées 400 g; Saucisse de veau 300 g; Parmesan 50 g; Beurre 20 g; Huile 20 g; Vin blanc sec pétillant 1 verre; Origan; Romarin; Sauge; Thym; Sel; Poivre

Penne Lisce à la Saucisse et aux Fines Herbes

Recette par: Barilla

PRÉPARATION
15

CUISSON
15

TOTAL
30

RENDEMENT
4

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Penne Lisce 350 g
Tomates pelées 400 g
Saucisse de veau 300 g
Parmesan 50 g
Beurre 20 g
Huile 20 g
Vin blanc sec pétillant 1 verre
Origan
Romarin
Sauge
Thym
Sel
Poivre

Instructions

1. Hacher les fines herbes pour obtenir 2-3 cuillerées.

2. Enlever le boyau et couper la saucisse en morceaux.

3. Faire rissoler rapidement les fines herbes dans le beurre, ajouter les morceaux de saucisse et laisser rissoler de façon homogène. Mouiller de vin blanc, laisser évaporer, saler, ajouter les tomates et laisser mijoter pendant quelques minutes, puis éteindre le feu.

4. Faire cuire les Penne Lisce Barilla al dente dans un grand volume d’eau salée, égoutter et arroser les pâtes avec le ragoût et le Parmigiano Reggiano râpé.

À vous maintenant!

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