Name: Petites Mousses Maison à la Crème de Marron
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 2 h
Yield: 8 personnes
Ingredients: 500 g de crème de marrons vanillée (ici Clément Faugier); 40 cl + 10 cl de crème fleurette; 1/2 c. à café d’agar-agar; 2 marrons glacés (facultatif)

Recette par: CuisineAZ

PRÉPARATION
10

CUISSON
2 min + 2h00 de pause

TOTAL
2h12

RENDEMENT
8 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 g de crème de marrons vanillée (ici Clément Faugier)
40 cl + 10 cl de crème fleurette
1/2 c. à café d’agar-agar
2 marrons glacés (facultatif)

Instructions

Dans une casserole faites chauffer 10 cl de crème fleurette avec l’agar-agar. Portez à ébullition et réservez.
Mélangez la crème de marron à la crème fleurette refroidit afin d’obtenir un mélange homogène.
Montez le reste de la crème fleurette en chantilly puis mélangez les 2 préparation doucement en soulevant la masse.
Répartissez dans des petits pots et réservez au frais pendant 2 heures minimum.

À vous maintenant!

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