Pizza Bolognaise

• 1 pâte à pizza
• 250g de coulis de tomates
• 400g de viande de boeuf hachée
• 100g de gruyère râpé
• 1 oignon
• 2 c à s d’huile d’olive
• 1/2 c à c d’origan séché
• Sel
• Poivre

• Épluchez l’oignon et émincez-le.
• Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et mettez-y l’oignon à rissoler à feu moyen.
• Ajoutez la viande et saisissez-la à feu vif avant de verser le coulis de tomates et d’ajouter l’origan.
• Salez, poivrez et laissez mijoter quelques minutes.
• Préchauffez le four à 220 °C.
• Étalez la pâte à pizza et déposez-la sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
• Étalez la préparation par-dessus.
• Parsemez de gruyère.
• Enfournez durant 15 à 20 min.

Prévue pour 4, cette pizza fera office d’entrée, servie avec une salade verte. Pour la servir en guise de plat, doublez les proportions.

BON APPÉTIT !