Potage Brocoli, Céleri, Épinard à L'autocuiseur

• 1 bouquet de brocoli
• 2 branches de céleri
• 1 poignée d’épinards
• Un peu de lait ou crème
• 1 boite de bouillon de légumes (900 ml)
• Sel
• Poivre
• Cumin

• Couvrir les brocolis, les céleris, les épinards, le lait, le bouillon  et le gingembre de bouillon de légumes et fermer l’Autocuiseur. Cuire 20 minutes.
• Lorsque l’indicateur de pression aura redescendu, transférer une partie du contenant dans l’Extra-Chef pour réduire en potage lisse.
• Répéter avec la balance du contenu, jusqu’à homogénéité. Sel, poivre, cumin au goût.
• Passer au mélangeur électrique et servir !

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !