Pouding au Caramel et Milles Pattes pour L'halloween

• 2 tasses de lait
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 3 cuillères à soupe de cassonade
• 1/4 de cuillère à thé d’extrait de vanille
• 1/4 de cuillère à thé de sel
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs

• Dans un chaudron de taille moyenne, combiner le lait, le beurre, la cassonade, la vanille et le sel.
• Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que ça soit chaud.
• Dans un bol de taille moyenne, verser la moitié du mélange de lait et ajouter la fécule de maïs.
• Fouetter vigoureusement jusqu’à ce que la fécule de maïs soit dissoute.
• Remettre le liquide avec la fécule dans le chaudron et faites chauffer jusqu’à au point d’ébullition en fouettant.
• Baisser la température et laisser mijoter pendant 5 minutes en mélangeant fréquemment. Ça va épaissir.
• Verser dans un bol de servir et laisser refroidir à la température de la pièce.
• Puis, mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que ça soit froid.
• Servir en ajoutant les milles pattes en plastique pour la déco !

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !