Name: Poulet et Cajou à la Mijoteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 à 6 portions
Ingredients: 2 lb de poitrines de poulet, désossées et sans la peau (coupé en morceaux de 1 pouce); 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1/2 cuillère à thé de poivre; 1 cuillère à soupe d’huile de canola; 1/2 tasse (125 ml) de sauce soja faible en sodium; 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 4 cuillères à soupe de ketchup; 2 cuillères à soupe de sauce chili; 2 cuillères à soupe de cassonade; 2 gousses d’ail émincées; 1 cuillère à thé de gingembre frais râpée; 1/4 de cuillère à thé de flocons de piment de cayenne; 1 tasse (250 ml) de noix de cajou

Recette par: chef cuisto - Poulet et Cajou à la Mijoteuse

PRÉPARATION
15

CUISSON
4h00

TOTAL
4h15

RENDEMENT
4 à 6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 lb de poitrines de poulet, désossées et sans la peau (coupé en morceaux de 1 pouce)
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
1/2 cuillère à thé de poivre
1 cuillère à soupe d’huile de canola
1/2 tasse (125 ml) de sauce soja faible en sodium
4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
4 cuillères à soupe de ketchup
2 cuillères à soupe de sauce chili
2 cuillères à soupe de cassonade
2 gousses d’ail émincées
1 cuillère à thé de gingembre frais râpée
1/4 de cuillère à thé de flocons de piment de cayenne
1 tasse (250 ml) de noix de cajou

Instructions

Combinez la fécule de maïs et le poivre dans un grand sac ziplock.
Ajouter le poulet et brasser vigoureusement.
Faites chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen élevé.
Faites brunir le poulet environ 2 minutes de chaque côté.
Transférer le poulet à la mijoteuse.
Dans un bol, combinez la sauce soja, le vinaigre de riz, le ketchup, la sauce chili, la cassonade, l’ail, le gingembre, le poivre de cayenne et les noix de cajous. Bien mélanger.
Verser par dessus le poulet.
Cuire à LOW pendant 3 à 4 heures.

À vous maintenant!

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