Poulet et Légumes dans une Sauce Miel et Ail à la Mijoteuse

La base :

• 8 hauts de cuisse de poulet avec la peau
• 2 tasses (500 ml) de petites patates rouge coupé en deux
• 2 tasses (500 ml) de petites carottes
• 2 tasses (500 ml) de fèves
• 2 cuillères à table de persil frais

La sauce :

• 1/2 tasse (125 ml) de sauce soya
• 1/2 tasse (125 ml) de miel
• 1/4 de tasse (65 ml) de ketchup
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 cuillère à thé de basilic séché
• 1/2 cuillère à thé d’origan séché
• 1/4 de cuillère à thé de flocons de poivre de cayenne
• 1/4 de cuillère à thé de poivre noir

• Dans un grand bol, combinez tous les ingrédients de la sauce et bien mélangez.
• Placez les hauts de cuisse, les patates, les carottes ainsi que la sauce dans la mijoteuse.
• Faire cuire pendant 8 heures à LOW ou de 3 à 4 heures à HIGH.
• Ajouter les fèves lors des 30 dernières minutes de la cuisson.
• Servir chaud et garnir avec le persil (si ça vous le dit!)