Name: Poulet Thaï au Cari Rouge, Cuit à la Mijoteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 livres (900 g) de hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau; 1 oignon, haché; 1 c. à soupe de gingembre râpé; 3 gousses d’ ail, hachées finement; 3 c. à soupe de pâte de cari rouge; 1 boîte (14 oz ou 400 ml) de lait de noix de coco; 1/4 tasse de vinaigrette Lime piquante à l’italienne Kraft; 1/3 tasse de coriandre fraîche hachée

Recette par: Kraft

PRÉPARATION
15

CUISSON
5h00

TOTAL
5h15

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 livres (900 g) de hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau
1 oignon, haché
1 c. à soupe de gingembre râpé
3 gousses d’ ail, hachées finement
3 c. à soupe de pâte de cari rouge
1 boîte (14 oz ou 400 ml) de lait de noix de coco
1/4 tasse de vinaigrette Lime piquante à l’italienne Kraft
1/3 tasse de coriandre fraîche hachée

Instructions

Mettre le poulet dans une mijoteuse vaporisée d’un enduit à cuisson; couvrir de l’oignon, du gingembre et de l’ail.
Mélanger le reste des ingrédients, sauf la coriandre, jusqu’à homogénéité. Mettre dans la mijoteuse; remuer. Couvrir.
Cuire à FAIBLE intensité de 5 à 7 h (ou à intensité ÉLEVÉE de 3 à 5 h).
Parsemer de la coriandre juste avant de servir.

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