Name: Poulet Vallée D'auge
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 poulet; 50 g de beurre; 200 g de champignons; 50 g d’oignons; 150 g de crème fraîche; 1 verre de cidre; 1 verre à liqueur de calvados; 1 jaune d’œuf; Sel, poivre

Poulet Vallée D'auge

Recette par: CuisineAZ

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
40 Min

TOTAL
60 Min

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 poulet
50 g de beurre
200 g de champignons
50 g d’oignons
150 g de crème fraîche
1 verre de cidre
1 verre à liqueur de calvados
1 jaune d’œuf
Sel, poivre

Instructions

Coupez le poulet en 4 morceaux.
Faîtes fondre le beurre dans une cocotte et mettez les morceaux de poulet à dorer de tout côté.
Ajoutez les champignons et l’oignon. Assaisonnez.
Flambez au calvados, ajoutez le verre de cidre, couvrez et laissez cuire 45 min à feu doux.
Au moment de servir, liez la cuisson à la crème fraîche et le jaune d’œuf.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
CuisineAZ - Poulet Vallée D'auge ( Page Originale )
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