PURÉE DE PATATE DOUCE

Name: PURÉE DE PATATE DOUCE
Yield: 2 à 3 Personnes
Ingredients: 500g de patate douce; 100ml de lait de coco; Une poignée de graines de courges; 2 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de curry; Sel, poivre

Recette par: Cook eat - PURÉE DE PATATE DOUCE

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
30 Min

RENDEMENT
2 à 3 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500g de patate douce
100ml de lait de coco
Une poignée de graines de courges
2 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de curry
Sel, poivre

Instructions

Eplucher la patate douce et la couper en gros morceaux. La faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salé, pendant une vingtaine de minutes.
Vérifier la cuisson au couteau comme pour des pommes de terre.
Ecraser la patate douce cuite pour avoir une consistance de purée.
Ajouter le lait de coco et les épices. Mélanger de nouveau.
Recouvrir de graines de courge et servir.

À vous maintenant!

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Par Ingrédients:

Épices Graines Légumes Produits Laitiers

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