Name: Quiche à la Tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 rouleau pâte brisée; 5 tomates; 4 oeufs; 150 g emmental râpé; 150 g crème fraîche; 100 ml Lait; 2 gousses d’ail; 1 cuillère à soupe moutarde; Persil; Sel, poivre

Recette par: mes recettes faciles - Quiche à la Tomate

PRÉPARATION
20

CUISSON
40

TOTAL
60

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 rouleau pâte brisée
5 tomates
4 oeufs
150 g emmental râpé
150 g crème fraîche
100 ml Lait
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe moutarde
Persil
Sel, poivre

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez puis découpez les tomates en morceaux.
Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Ajoutez le lait, salez et poivrez.
Dans un saladier, mélangez les tomates découpées, la crème fraîche et l’emmental.
Versez la préparation avec les oeufs dans le saladier et mélangez de nouveau.
Hachez finement l’ail et le persil puis ajoutez-les à la préparation.
Placez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette puis étalez la moutarde. Versez ensuite la préparation.
Enfournez la quiche à la tomate pendant 40 minutes et servez bien chaude.

À vous maintenant!

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