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Journal des femmes - Brochettes de Légumes Marinés
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Brochettes de Légumes Marinés
2016-05-06 https://img.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/recette-brochettes-de-legumes-marines.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 Portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 4 petits oignons blancs
- 1 poivron jaune
- 24 tomates cerises
- 1 petite courgette
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
Instructions:
- Eplucher les oignons, ainsi que la courgette (éplucher une lamelle sur deux pour garder un peu de peau).
- Couper et vider le poivron. Bien laver tous les légumes.
- Couper les oignons en quatre, les poivrons en gros dés, et la courgette en rondelles d’1/2 cm dépaisseur, puis recouper les rondelles en deux.
- Sur des piques à brochettes en bois, piquer les légumes en alternant. Placer les brochettes de légumes dans une grande boîte en plastique.
- Saupoudrer les brochettes d’herbes de Provence et arroser généreusement d’huile d’olive.
- Fermer le couvercle de la boîte et mettre au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. Pendant ce temps d’attente, remuer fréquemment la boîte en tous sens pour que l’huile et les herbes se répartissent bien sur les légumes.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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