Name: Caramels Maison à L'érable
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8 à 10 personnes
Ingredients: 1 tasse de cassonade; 245 g. de beurre; 1 ¼ tasse de sirop d’érable; 1 boîte de lait Eagle Brand

Recette par: Ebouffe - Caramels Maison à L'érable

PRÉPARATION
10

CUISSON
12

TOTAL
22

RENDEMENT
8 à 10 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 tasse de cassonade
245 g. de beurre
1 ¼ tasse de sirop d’érable
1 boîte de lait Eagle Brand

Instructions

Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et ajoutez-y le sirop d’érable et la cassonade. Chauffez à feu doux durant environ 12 minutes.
Versez ensuite le lait Eagle Brand et faites chauffer la préparation à feu moyen.
Brassez constamment, jusqu’à ce que la température atteigne entre 240 et 242 degrés Farahneit.
Retirez ensuite du feu et versez le caramel maison dans une plaque carrée, que vous placerez au réfrigérateur.
Attendez que les caramels maisons soient bien froids avant de couper morceaux.

À vous maintenant!

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Caramels Maison à L'érable

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