Name: Flan D'asperge et Parmesan en Cœur
Prep time: 12 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 2 œufs; 20 cl de crème fraîche fleurette légère; 80 g de parmesan râpé; 6 pointes d’asperges blanches ou vertes (fraîches ou surgelées); 10 g de beurre

Recette par: Plurielles - Flan D'asperge et Parmesan en Cœur

PRÉPARATION
12

CUISSON
15 à 20

TOTAL
27 à 32

RENDEMENT
2 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 œufs
20 cl de crème fraîche fleurette légère
80 g de parmesan râpé
6 pointes d’asperges blanches ou vertes (fraîches ou surgelées)
10 g de beurre

Instructions

Préchauffer votre four th 7 (210°).
Faire cuire les pointes d’asperges 10 min, dans une casserole d’eau bouillante salée.
Les égoutter. Dans un saladier, casser et battre les œufs en omelette.
Verser la crème fraîche liquide et mélanger le tout.
Verser le parmesan dans la préparation et mélanger de nouveau.
Beurrer 2 jolis moules individuels et y verser la préparation aux deux tiers. Répartir les pointes d’asperges, saler et poivrer.
Faire cuire 12 min et les laisser tiédir avant de servir.

À vous maintenant!

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