Name: Salade de Racines, Betteraves Crues et Navets Crus
Yield: 2 Portions
Ingredients: 1 navet cru; 1 betterave crue; 1 échalote; 1 poignée de salade verte; 4 pincées de graines de lin; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à café de moutarde; 3 cuillères à soupe d’huile de colza; Sel – poivre

Recette par: Cuisine saine - Salade de Racines, Betteraves Crues et Navets Crus

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
Aucune

TOTAL
10 Min

RENDEMENT
2 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 navet cru
1 betterave crue
1 échalote
1 poignée de salade verte
4 pincées de graines de lin
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de moutarde
3 cuillères à soupe d’huile de colza
Sel – poivre

Instructions

Tapissez le fond de 2 bols de salade verte coupée en petits morceaux.
Épluchez le navet et la betterave. Râpez-les et mélangez-les.
Disposez le mélange sur le tapis de salade.
Épluchez et coupez l’échalote en morceaux, disposez autour du mélange betterave/navet.
Faites une vinaigrette avec le sel, le poivre, le vinaigre, la moutarde et l’huile de colza. Versez la vinaigrette sur le dôme de betterave/navet.
Saupoudrez avec les graines de lin et servez !

À vous maintenant!

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