Name: Risotto Carbonara au Poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 tasses de riz blanc instantané Minute Rice®; 1 c. à table (15 mL) huile végétale; 1 lb (500 g) poitrines de poulet désossées, sans peau, en cube; 1 boîte (10 oz liq./284 mL) crème de poulet condensée; 1 tasse (250 mL) petits pois surgelés; ¼ tasse (50 mL) miette de bacon cuit; ¼ tasse (50 mL) fromage parmesan, râpé; 1 ½ tasses (375 mL) lait 2 %

Recette par: Minute Rice

PRÉPARATION
10

CUISSON
15

TOTAL
25

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 tasses de riz blanc instantané Minute Rice®
1 c. à table (15 mL) huile végétale
1 lb (500 g) poitrines de poulet désossées, sans peau, en cube
1 boîte (10 oz liq./284 mL) crème de poulet condensée
1 tasse (250 mL) petits pois surgelés
¼ tasse (50 mL) miette de bacon cuit
¼ tasse (50 mL) fromage parmesan, râpé
1 ½ tasses (375 mL) lait 2 %

Instructions

Chauffer à feu moyen-vif l’huile dans une grande poêle à frire.
Ajouter le poulet et faire sauter 5 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit entièrement doré.
Incorporer le riz, la crème de poulet, les petits pois et le lait; porter à ébullition.
Couvrir et réduire l’intensité du feu à moyen-bas; laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu. Incorporer le bacon et le fromage parmesan. Laisser reposer couvert 5 minutes.
Cette recette propose un repas de risotto crémeux et savoureux sans toutes les étapes de préparation requises du risotto traditionnel !

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