Name: RIZ MEXICAIN ÉPICÉ
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 1 tasse de riz long blanc; 1 tomate; 1 1/2 tasse de bouillon de poulet; 1 cuillère à soupe d’huile végétale (hors olive); 1 cube de bouillon de poulet; l/2 poivron vert; 1/2 oignon; 1/2 cuillère à café de cumin; 1/2 tasse de coriandre fraîche hâchée; 1 gousse d’ail; 1 piment jalapeno; Sel; Poivre

Recette par: Recette américaine - RIZ MEXICAIN ÉPICÉ

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
25 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
6 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 tasse de riz long blanc
1 tomate
1 1/2 tasse de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe d’huile végétale (hors olive)
1 cube de bouillon de poulet
l/2 poivron vert
1/2 oignon
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 tasse de coriandre fraîche hâchée
1 gousse d’ail
1 piment jalapeno
Sel
Poivre

Instructions

Retirer les pépins de la tomate et la découper en cubes
Hâcher en cubes l’oignon
Hâcher en cubes le piment
Hâcher en cubes le poivron
Hâcher la coriandre
Couper en deux la gousse d’ail
Dans une casserole, faire cuire le riz 3 minutes avec l’huile
Verser le bouillon de poulet et amener à ébullition
Ajouter l’oignon, le piment, le poivron et la tomate
Mettre le cube de bouillon, le sel, le poivre, le cumin, la coriandre et l’ail
Amener à ébullition
Couvrir et baisser à faible température
Cuire 20 minutes

À vous maintenant!

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