Name: Rochers Pralins et Raisins Secs
Yield: 10 bouchées
Ingredients: 40g de pralin haché; 75g de chocolat noir à 65%; 40g de raisins secs

Rochers Pralins et Raisins Secs

Recette par: Chef nini - Rochers Pralins et Raisins Secs

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
Aucune

TOTAL
10 Min

RENDEMENT
10 bouchées

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

40g de pralin haché
75g de chocolat noir à 65%
40g de raisins secs

Instructions

Cassez le chocolat dans un cul-de-poule ou une casserole et faites fondre doucement au bain-marie selon la technique de tempérage.
Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez le pralin et les raisins. Mélangez intimement.
Déposez dans des moules à mini-tartelette (moule en silicone) des cuillerées de cette préparation.
Faites prendre au réfrigérateur et démoulez.

À vous maintenant!

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