Name: Rösti, les Galettes de Pommes de Terre Fondantes et Gourmandes
Prep time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 900 g de pommes de terre bouillies (agria ou bintje); 6 oignons nouveaux ciselés; 6 gousses d’ail finement ciselées; 1 gros œuf battu; 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Recette par: demotivateur - Rösti, les Galettes de Pommes de Terre Fondantes et Gourmandes

PRÉPARATION
10

CUISSON
6 à 8 min.

TOTAL
16 à 18 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

900 g de pommes de terre bouillies (agria ou bintje)
6 oignons nouveaux ciselés
6 gousses d’ail finement ciselées
1 gros œuf battu
4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions

Pelez et râpez grossièrement les pommes de terre. Ajoutez les oignons nouveaux, l’ail et l’œuf puis mélangez à la main.
Faites chauffer dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Déposez des portions de pommes de terre de 8 à 10 cm de diamètre à l’aide d’une cuillère dans la poêle, aplatissez-les puis laissez cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.

À vous maintenant!

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