Rôti de Boeuf à la Bière à la Mijoteuse

Name: Rôti de Boeuf à la Bière à la Mijoteuse
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 4 Portions
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf; 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse; 250 ml (1 tasse) de bière brune; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates; 3 carottes coupées en morceaux; 20 oignons perlés; 900 g (2 lb) de rôti de côtes croisées de boeuf; 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché; 5 ml (1 c. à thé) de thym haché; 1 feuille de laurier; Sel et poivre au goût

Recette par: Pratico Pratiques

PRÉPARATION
30 Min

CUISSON
8h00 à 10h00

TOTAL
8h30 à 10h30

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf
30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
250 ml (1 tasse) de bière brune
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates
3 carottes coupées en morceaux
20 oignons perlés
900 g (2 lb) de rôti de côtes croisées de boeuf
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
5 ml (1 c. à thé) de thym haché
1 feuille de laurier
Sel et poivre au goût

Instructions

Dans un récipient, fouetter le bouillon avec la mélasse, la bière, la moutarde et la pâte de tomates.
Déposer les légumes dans la mijoteuse et le rôti sur le dessus.
Verser la préparation à la bière dans la mijoteuse.
Ajouter le reste des ingrédients.
Couvrir et cuire à faible intensité de 8 à 10 heures.

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Recette proposée par: Pratico Pratiques
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