Name: Rouleaux Printaniers
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 feuilles de riz; 250 ml (1 tasse) de vermicelles; 8 crevettes; 4 feuilles de laitue s; Légumes et fruits au choix: mangue, concombre, avocat, carottes, poivrons, etc.

Recette par: food la vie - Rouleaux Printaniers

PRÉPARATION
15

CUISSON
5

TOTAL
20

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 feuilles de riz
250 ml (1 tasse) de vermicelles
8 crevettes
4 feuilles de laitue s
Légumes et fruits au choix: mangue, concombre, avocat, carottes, poivrons, etc.

Instructions

Porter une casserole d’eau à ébullition. Y plonger les vermicelles pour environ 3 min. Égoutter.
Faire chauffer de l’eau dans une poêle plus grande qu’une feuille de riz. Plonger les feuilles de riz une par une dans l’eau environ 20 à 30 s.
Les sortir de l’eau et les étendre sur une assiette. Déposer une feuille de laitue dans chaque galette de riz.
Ajouter les vermicelles au centre de la feuille de laitue.
Ajouter les fruits et légumes et finalement, les crevettes (2 par rouleau). Rouler la feuille de riz et replier les bouts du rouleau.
Servir avec une sauce aux arachides.

À vous maintenant!

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