Name: Salade César au Poulet Croustillant
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1/2 t. (125 mL) de mélange Bisquick*; 1/4 c. à thé (1 mL) de poivre; 1 oeuf; 4 poitrines de poulet, désossées, sans peau (environ 1 1/4 lb/625 g); 3 c. à soupe (45 mL) d’huile végétale; 2 emb. (200 g chacun) de mélange à salade césar avec de la laitue, de la sauce, du fromage parmesan et des croûtons.; 1 tomate, coupée en 8 tranches

Recette par: life made delicious - Salade César au Poulet Croustillant

PRÉPARATION
15

CUISSON
15

TOTAL
30

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 t. (125 mL) de mélange Bisquick*
1/4 c. à thé (1 mL) de poivre
1 oeuf
4 poitrines de poulet, désossées, sans peau (environ 1 1/4 lb/625 g)
3 c. à soupe (45 mL) d’huile végétale
2 emb. (200 g chacun) de mélange à salade césar avec de la laitue, de la sauce, du fromage parmesan et des croûtons.
1 tomate, coupée en 8 tranches

Instructions

Dans un plat peu profond, combiner le mélange Bisquick et le poivre. Dans un autre plat peu profond, battre l’oeuf.
Tremper le poulet dans l’oeuf, puis enrober du mélange Bisquick.
Dans une grande poêle à revêtement antiadhésif, faire chauffer l’huile à feu moyen.
Ajouter le poulet ; faire cuire de 12 à 14 minutes, en tournant une fois, jusqu’à ce que le jus de cuisson du poulet ait perdu sa couleur rosée quand on coupe au centre des morceaux les plus épais (170 °F/77 °C).
Dans un grand bol de service, mélanger les ingrédients de la salade ; répartir également dans les assiettes.
Couper le poulet dans le sens de la largeur en tranches de 1/2 po (1 cm) ; placer sur le dessus de la salade. Garnir des tranches de tomate.

À vous maintenant!

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