Name: Salade de Haricots Verts et Champignons de Paris
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de haricots verts extra fins frais ou en bocaux; 200 g de champignons de Paris; le jus d’un citron; un peu de gingembre râpé; une petite gousse d’ail; 4 c. à soupe d’huile d’olive; Sel, poivre

Salade de Haricots Verts et Champignons de Paris

Recette par: CuisineAZ

PRÉPARATION
10

CUISSON
Aucune

TOTAL
10

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 g de haricots verts extra fins frais ou en bocaux
200 g de champignons de Paris
le jus d’un citron
un peu de gingembre râpé
une petite gousse d’ail
4 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

Instructions

Lavez et essuyez les haricots, coupez les bouts. Faites cuire à la vapeur environ 5 min ou plus si ces derniers ne sont pas cuits.
Passez sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
Lavez et séchez les champignons, coupez-les en lamelles qu’au dernier moment.
Faites une vinaigrette avec le citron, l’huile, le gingembre, l’ail écrasé, le sel et le poivre.
Disposez les légumes sur les assiettes, nappez de sauce et servez.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
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