Name: Salade de Pâtes aux Légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 portions
Ingredients: 3 tasses de pennes de blé entier, non cuites; 2 tasses de haricots verts frais parés et coupés en deux; 2 carottes; 1 concombre; 1 courgette jaune; 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux; 1/2 tasse de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Italienne aux tomates confites Kraft, divisée; 1/4 tasse de persil frais haché; 1/4 tasse de fromages Parmesan, Romano et Asiago râpés Kraft

Recette par: Kraft

PRÉPARATION
15

CUISSON
1h00 au frigo + 10 min. de repos

TOTAL
1h25

RENDEMENT
10 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 tasses de pennes de blé entier, non cuites
2 tasses de haricots verts frais parés et coupés en deux
2 carottes
1 concombre
1 courgette jaune
1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
1/2 tasse de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Italienne aux tomates confites Kraft, divisée
1/4 tasse de persil frais haché
1/4 tasse de fromages Parmesan, Romano et Asiago râpés Kraft

Instructions

Cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d’emploi sur l’emballage, sans ajouter de sel et en ajoutant les haricots à l’eau bouillante pendant les 2 dernières minutes de cuisson.
Entre-temps, couper les carottes, le concombre et la courgette en deux, sur la longueur, puis en tranches minces, en diagonale; mettre dans un grand bol.
Ajouter les tomates et 1/4 de tasse de vinaigrette; remuer pour enrober. Laisser reposer 10 min.
Égoutter le mélange de pâtes. Le rincer à l’eau froide jusqu’à ce qu’il soit refroidi; bien égoutter.
L’incorporer au mélange de légumes, ainsi que le reste de la vinaigrette, le persil et le fromage; mélanger le tout délicatement. Réfrigérer 1 heure.

À vous maintenant!

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