Name: Salade de Pommes de Terre Grillées et Vinaigrette au Yogourt et à L’oignon Vert
Yield: 8 Portions
Ingredients: 1,5 kg (3 lb) de petites pommes de terre, rouges de préférence, coupées en deux; 4 1/2 c. à thé d’huile d’olive; 1 c. à thé de sel; 3 poivrons rouges grillés, grossièrement hachés; 3 oignons verts, finement tranchés; 160 ml (2/3 tasse) de yogourt nature; 160 ml (2/3 tasse) de mayonnaise

Salade de Pommes de Terre Grillées et Vinaigrette au Yogourt et à L’oignon Vert

Recette par: Walmart

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
30 Min

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1,5 kg (3 lb) de petites pommes de terre, rouges de préférence, coupées en deux
4 1/2 c. à thé d’huile d’olive
1 c. à thé de sel
3 poivrons rouges grillés, grossièrement hachés
3 oignons verts, finement tranchés
160 ml (2/3 tasse) de yogourt nature
160 ml (2/3 tasse) de mayonnaise

Instructions

Dans une casserole, recouvrir les pommes de terre d’eau et porter à ébullition.
Baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter les pommes de terre à couvert, jusqu’à ce qu’elles soient tendres lorsque piquées à la fourchette, environ 10 min.
Égoutter et rincer à l’eau froide. Éponger.
Préchauffer le barbecue à feu moyen et en huiler la grille.
Dans un bol, bien enrober les pommes de terre d’huile, de sel et de poivre.
Les faire griller, côté coupé à plat, avec le couvercle fermé, jusqu’à ce que des marques apparaissent, environ 2 min de chaque côté.
Dans un bol, mélanger les poivrons et les oignons.
Ajouter le yogourt et la mayonnaise, puis les pommes de terre, et bien mélanger.

À vous maintenant!

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