Name: Salade de Quinoa Croquante aux Concombres
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 tasse de quinoa, non cuit; 1 3/4 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium; 1 boîte (19 oz ou 540 ml) de haricots blancs, rincés; 2 tasses de concombres anglais hachés; 1 poivron rouge, haché; 5 oignons verts, tranchés; 60 g de jambon fumé de charcuterie tranché, haché finement; 1/2 tasse de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Italienne toscane Kraft; 1/2 tasse de basilic frais haché

Recette par: Kraft

PRÉPARATION
10

CUISSON
50

TOTAL
1h00

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 tasse de quinoa, non cuit
1 3/4 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
1 boîte (19 oz ou 540 ml) de haricots blancs, rincés
2 tasses de concombres anglais hachés
1 poivron rouge, haché
5 oignons verts, tranchés
60 g de jambon fumé de charcuterie tranché, haché finement
1/2 tasse de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Italienne toscane Kraft
1/2 tasse de basilic frais haché

Instructions

Porter le quinoa et le bouillon à ébullition dans une casserole moyenne; couvrir.
Laisser mijoter à feu doux 15 min ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Laisser refroidir.
Mélanger le quinoa avec le reste des ingrédients au moment de servir.

À vous maintenant!

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