Name: Salade de Riz Indienne aux Crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 16 crevettes roses; 125g riz basmati; 1 poivron jaune; 1 poivron rouge; 1 citron vert; 4 c à soupe Lentilles cuites; 4 c à soupe Petits pois cuits; 4 c à soupe Huile d’olive; 2 c à café Sauce soja; 2 c à soupe Coriandre fraîchement ciselée; Sel; Poivre

Recette par: cuisine actuelle - Salade de Riz Indienne aux Crevettes

PRÉPARATION
15

CUISSON
10

TOTAL
25

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

16 crevettes roses
125g riz basmati
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 citron vert
4 c à soupe Lentilles cuites
4 c à soupe Petits pois cuits
4 c à soupe Huile d’olive
2 c à café Sauce soja
2 c à soupe Coriandre fraîchement ciselée
Sel
Poivre

Instructions

Coupez les poivrons en deux, épépinez-les et taillez-les en lanières. Décortiquez les crevettes.
Portez une casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez le riz basmati et laissez cuire suivant les instructions de l’emballage.
Égouttez le riz et rafraîchissez-le immédiatement sous l’eau froide. Versez dans un saladier.
Ajoutez les crevettes, les poivrons, les petits pois, les lentilles et la coriandre.
Arrosez avec le jus du citron vert, l’huile d’olive et la sauce soja. Salez, poivrez, mélangez délicatement et servez.

À vous maintenant!

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