Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 boîte de mélange à gâteau SuperMoist* Betty Crocker* Chocolat
3/4 t. (175 mL) d’eau
1/2 t. (125 mL) d’huile végétale
3 oeufs
2 c. à soupe (25 mL) de colorant alimentaire rouge
1 boîte (format de 4 portions) de mélange à pouding instantané au chocolat et à garniture de tarte
1 t. (250 mL) de beurre ou de margarine, ramolli
2 t. (500 mL) de crème à la guimauve
1 1/2 t. (375 mL) de sucre à glacer
1 c. à thé (5 mL) d’extrait de vanille
1/2 t. (125 mL) de bleuets frais
1/2 tasse (125 mL) de framboises fraîches
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapisser de papier sulfurisé ou vaporiser légèrement d’enduit culinaire des plaques à biscuits.
Dans un grand bol, battre les ingrédients des biscuits au malaxeur électrique à faible régime, jusqu’à ce que tous les ingrédients soient humectés, puis 1 minute à régime élevé.
Déposer le mélange par portions d’un quart de tasse (60 mL) à 2 po (5 cm) les unes des autres sur les plaques à biscuits tapissées de papier.
Faire cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient assez fermes (ne pas faire cuire trop longtemps).
Laisser refroidir 2 minutes avant de retirer les biscuits des plaques et de les mettre sur une grille métallique.
Laisser refroidir complètement, environ 15 minutes.
Dans un grand bol, battre les ingrédients de la garniture au malaxeur électrique à vitesse élevée jusqu’à obtention d’une consistance à la fois légère et mousseuse.
Pour chaque sandwich, étaler environ ¼ tasse (60 mL) de garniture sur le dessous d’un biscuit refroidi.
Garnir de bleuets et de framboises, puis couvrir d’un autre biscuit, le dessous vers le bas.
À vous maintenant!
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