Name: SAUCE ALFREDO RAPIDE
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1/4 tasse de beurre; 1/4 tasse de farine tout usage; 1/2 c. à thé de sel d’ail; 2 tasses de crème 10% (moi lait 2%); 2 gousses d’ail émincées; 1 c. à soupe de persil séché; 1/3 tasse de parmesan râpé

Recette par: Le Coin Recettes de Jos - SAUCE ALFREDO RAPIDE

PRÉPARATION
10

CUISSON
5

TOTAL
15

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de farine tout usage
1/2 c. à thé de sel d’ail
2 tasses de crème 10% (moi lait 2%)
2 gousses d’ail émincées
1 c. à soupe de persil séché
1/3 tasse de parmesan râpé

Instructions

Fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Fouetter la farine et le sel d’ail dans le beurre fondu jusqu’à onctuosité.
Ajouter graduellement la crème, toujours en fouettant, jusqu’à incorporation complète.
Ajouter l’ail, le persil et le parmesan, en fouettant constamment.
Porter à ébullition, jusqu’à ce que la sauce épaississe, 4-5 minutes environ.
Servir immédiatement ou réfrigérer pour utilisation ultérieure.

À vous maintenant!

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