Name: Sauce Marinara aux Boulettes de Viande en Forme de Cœurs
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 paquet (340 g) de spaghetti Italpasta; 1 lb. (500 g) de bœuf haché maigre; 1/4 tasse (60 ml) de chapelure; 1 œuf; 1 c. à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire; 1 1/2 c. à thé (7 ml) d’origan séché; 1 c. à thé (5 ml) de poudre d’ail; 1/4 c. à thé (1 ml) chacun de sel et de poivre; 3 c. à soupe (45 ml) d’huile végétale, divisée; 2 gousses d’ail, émincées; 1 petit oignon, coupé en dés; 2 tasses (500 ml) de sauce tomate Italpasta; 1/4 c. à thé (1 ml) de flocons de piment fort; 1/4 tasse (60 ml) de fromage parmesan râpé; 2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché

Recette par: ital pasta - Sauce Marinara aux Boulettes de Viande en Forme de Cœurs

PRÉPARATION
15

CUISSON
35

TOTAL
50

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 paquet (340 g) de spaghetti Italpasta
1 lb. (500 g) de bœuf haché maigre
1/4 tasse (60 ml) de chapelure
1 œuf
1 c. à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
1 1/2 c. à thé (7 ml) d’origan séché
1 c. à thé (5 ml) de poudre d’ail
1/4 c. à thé (1 ml) chacun de sel et de poivre
3 c. à soupe (45 ml) d’huile végétale, divisée
2 gousses d’ail, émincées
1 petit oignon, coupé en dés
2 tasses (500 ml) de sauce tomate Italpasta
1/4 c. à thé (1 ml) de flocons de piment fort
1/4 tasse (60 ml) de fromage parmesan râpé
2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché

Instructions

Préchauffer le four à 350 ° F (180 ° C). Mélanger le bœuf haché avec la chapelure, l’œuf, l’origan, la poudre d’ail, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire. Former la viande en 4 boulettes en forme de cœur.
Réfrigérer 30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
Chauffer 1 c. à soupe (15 ml) d’huile dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen.
Ajouter les boulettes de viande dans la poêle et cuire 2 à 3 minutes par côté, en appuyant avec une spatule plate ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement aplaties et dorées.
Transférer au four et cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 160 ° F (71 ° C).
Pendant ce temps, chauffer l’huile restante dans une casserole à feu moyen.
Cuire l’oignon et l’ail 2 à 3 minutes. Ajouter la sauce tomate et les flocons de piment et porter à ébullition.
Réduire le feu et faire mijoter pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que légèrement épaissi.
Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les directives de l’emballage et les égoutter.
Mélanger les spaghettis avec la sauce tomate et ajouter les boulettes de viande. Saupoudrer de parmesan et de persil.

À vous maintenant!

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