Name: Sauce Putanesca
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 g d’anchois , hachés; 3 gousses d’ail , hachées; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 50 cl de sauce tomate de base (voir recette); 6 cl de câpres goutées; 12.5 cl d’olives noires , dénoyautées et hachées; 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne rouge broyé

Recette par: Marmiton

PRÉPARATION
10

CUISSON
20

TOTAL
30

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

50 g d’anchois , hachés
3 gousses d’ail , hachées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
50 cl de sauce tomate de base (voir recette)
6 cl de câpres goutées
12.5 cl d’olives noires , dénoyautées et hachées
1/4 cuillère à café de piment de Cayenne rouge broyé

Instructions

Dans une petite casserole, fondre doucement les anchois et l’ail dans l’huile jusqu’à ce que les anchois commencent à se défaire.
Ajouter la sauce tomate de base, les câpres les olives et le piment de Cayenne.
Laisser mijoter doucement 15 min.

À vous maintenant!

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