Name: La Sauce Rosée en 4 Étapes
Yield: Pour 750 ml (3 tasses) de sauce rosée
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 oignon haché; 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché; 1 tige de thym; 15 ml (1 c. à soupe) de sucre; 2 tomates coupées en dés; 1 boîte de tomates broyées de 796 ml; 250 ml (1 tasse) de crème 15%; Sel et poivre au goût; 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée

La Sauce Rosée en 4 Étapes

Recette par: Pratico Pratiques

PRÉPARATION
5 Min

CUISSON
10 à 15 Min

TOTAL
15 à 20 Min

RENDEMENT
Pour 750 ml (3 tasses) de sauce rosée

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 oignon haché
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
1 tige de thym
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
2 tomates coupées en dés
1 boîte de tomates broyées de 796 ml
250 ml (1 tasse) de crème 15%
Sel et poivre au goût
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée

Instructions

Dans une casserole moyenne, chauffer l’huile à feu doux. Saisir l’oignon, l’ail et le thym. Remuer.
Ajouter le sucre, les tomates en dés et les tomates broyées. Porter à ébullition.
Laisser mijoter durant 20 minutes environ. Le liquide doit réduire du tiers.
Ajouter la crème. Saler et poivrer. Cuire de 5 à 10 minutes à feu doux.
Ajouter la ciboulette hachée.

À vous maintenant!

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