Name: Sauce Tartare
Total time: 2 h
Yield: 1 Tasse
Ingredients: 2 œufs durs; 2 c. à café de moutarde fine; 8 cornichons; 1 c. à soupe de câpres; 40 cl d’huile; 2 c. à café de vinaigre; 3 brins de ciboulette; 1 branche d’estragon; 5 branches de cerfeuil; Sel, poivre

Sauce Tartare

Recette par: Miamion

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
2 Heures au frigo

TOTAL
2h15

RENDEMENT
1 Tasse

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 œufs durs
2 c. à café de moutarde fine
8 cornichons
1 c. à soupe de câpres
40 cl d’huile
2 c. à café de vinaigre
3 brins de ciboulette
1 branche d’estragon
5 branches de cerfeuil
Sel, poivre

Instructions

Écaillez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Écrasez les blancs à la fourchette. Mélangez les jaunes dans le bol d’un mixeur avec la moutarde.
Salez, poivrez et incorporez l’huile en filet comme pour une mayonnaise. Ajoutez le vinaigre tout en remuant.
Versez le tout dans un grand bol.
Coupez les cornichons en tout petits dés.
Hachez la ciboulette, l’estragon et le cerfeuil. Incorporez ces ingrédients à la sauce, ainsi que les blancs d’oeufs et les câpres.
Mélangez soigneusement.
Mettez au réfrigérateur pendant environ 2 h.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Accompagnement Sauces et Marinades

Par Ingrédients:

Épices Huile Oeuf Vinaigre

Nos Suggestions:

Beignets D’Oignons, Sauce Tartare à la Ciboulette

Miamion

Sauce Tartare

Club-sandwich

Sauce Tartare à 5 Ingrédients

estherb48.blogspot

Tartare de Saumon à L'avocat et au Citron

Cuisine AZ

Salade de Betteraves Façon Tartare

Danone

Tartare de Courgettes et de Radis

Chatelaine

SAUCE AUX ARACHIDES ET CREVETTES GRILLÉES

Recettes du Québec

Côtes Levées Sauce Barbecue Maison et Salade Fraîcheur

SAQ

Recette proposée par: Miamion
Miamion - Sauce tartare ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Miamion »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

Sauce Tartare

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas