Name: Saumon mi-cuit en Crumble et sa Crème de Pois à la Menthe
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 750 g de pavé de saumon frais (sans peau, sans arête); 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 3 tranches de pain croquant suédois (“knäckebröd” en suédois); 3 cuillères à café de poudre de noisette; 75 g de beurre (ou équivalent); fleur de sel et poivre du moulin; 420 g de petits pois en conserve; 4 branches de menthe fraîche; 15 cl de crème fraîche épaisse Yoplait

Saumon mi-cuit en Crumble et sa Crème de Pois à la Menthe

Recette par: Yoplait

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
15 Min à 20 Min

TOTAL
30 à 35 Min

RENDEMENT
6 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Crumble :

750 g de pavé de saumon frais (sans peau, sans arête)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 tranches de pain croquant suédois (“knäckebröd” en suédois)
3 cuillères à café de poudre de noisette
75 g de beurre (ou équivalent)
fleur de sel et poivre du moulin

Crème de pois :

420 g de petits pois en conserve
4 branches de menthe fraîche
15 cl de crème fraîche épaisse Yoplait

Instructions

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Coupez le saumon en gros cubes et mettez-le dans un plat allant au four avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Enrobez bien tous les cubes d’huile d’olive.
Mélangez les tranches de pain écrasées avec la poudre de noisette et ajoutez progressivement du beurre jusqu’à obtenir une pâte assez sèche.
Répartissez la pâte sur le saumon et enfournez au grill pendant 15 à 20 min.
Mixez les petits pois égouttés avec la crème et les feuilles de menthe jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
Servez le crumble dans une assiette avec la crème autour ; accompagnez de boulgour ou de riz.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Plats principaux

Par Ingrédients:

Huile Légumes Pain Poisson Produits Laitiers

Nos Suggestions:

SOUPE À LA MENTHE AUX PETITS POIS DU PRINTEMPS

Le Poulet du Québec

Gigot D'agneau à la Menthe, Petits Pois à la Française

marie claire

Saumon Crémeux au Basilic Cuit au Four

Campbell

Saumon Cuit sur la Planche aux Baies de Genièvre et aux Petits Fruits

Journal de montreal

Saumon Cuit avec Vinaigre Balsamique

Circulaire en ligne

Salade de Pois Chiches et Saumon

Clover Leaf

Kebabs D’agneau Grillés et leur Sauce à la Menthe

Recettes du monde

Côtelettes d'Agneau Grillées au Vin et à la Menthe

Vivre Délicieusement

Recette proposée par: Yoplait
Yoplait - Saumon mi-cuit en Crumble et sa Crème de Pois à la Menthe ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Yoplait »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.