Name: SHISH TAOUK DE PORC
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 oignons en lanières; 500 mL (2 tasses) fond de poulet; 1 filet de porc; sel et poivre au goût; 1 gousse d’ail hachée; 5 mL (1 c. à café) origan séché; 2 mL (1/2 c. à café) thym moulu; 2 mL (1/2 c. à café) flocons de chili; 1 pincée de cannelle; Le zeste de 1/2 citron; 60 mL (1/4 tasse) yogourt grec

Recette par: Recettes du Québec

PRÉPARATION
15

CUISSON
3h00

TOTAL
3h15

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 oignons en lanières
500 mL (2 tasses) fond de poulet
1 filet de porc
sel et poivre au goût

Marinade:

1 gousse d’ail hachée
5 mL (1 c. à café) origan séché
2 mL (1/2 c. à café) thym moulu
2 mL (1/2 c. à café) flocons de chili
1 pincée de cannelle
Le zeste de 1/2 citron
60 mL (1/4 tasse) yogourt grec

Instructions

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Réserver.
Déposer les lanières d’oignon dans la mijoteuse et ajouter le fond de poulet.
Déposer le filet de porc sur les lanières d’oignon (le bouillon ne doit pas dépasser la moitié du filet de porc).
Ajouter la marinade sur le filet.
Couvrir et cuire 3 heures à température élevée. Servir.

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