Sloppy Jack
Recette par: food la vie - Sloppy Jack
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 250 g (1/2 lb) de tofu ferme, émietté à la fourchette
  • 1 oignon, coupé en petits dés
  • 1 poivron rouge, coupé en petits dés
  • 2 carottes, coupées en petits dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de lentilles vertes, en conserve
  • 65 ml (1/4 tasse) de bouillon de légumes
  • 5 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 65 ml (1/4 tasse) de pâte de tomates
  • 45 ml (3 c. à soupe) de ketchup
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre de Cayenne
  • 4 pains à hamburger
  • 250 ml (1 tasse) de cheddar fort, râpé ou de fromage végane pour un plat 100% végétal

InstructionsInstructions:

  • Dans une poêle chauffée à feu très vif, faire revenir le tofu dans un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’il colore.
  • Retirer le tofu de la poêle, ajouter un peu d’huile et y déposer l’oignon, le poivron rouge et les carottes. Faire revenir à feu vif.
  • Lorsque les légumes sont cuits, ajouter le tofu et les lentilles.
  • Verser le bouillon de légumes, la moutarde, la pâte de tomates, le ketchup, la sauce Worcestershire, l’ail, le poivre de Cayenne.
  • Bien mélanger et abaisser le feu.
  • Laisser mijoter environ 10 minutes, puis servir dans les pains garnis de cheddar.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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