Name: Soupe aux Légumes des Jours de Rhume
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 5 carottes; 3 courgettes moyennes; 4 pommes de terre; 2 tomates; 1 oignon; Poivre; Sel; Curry ou curcuma en poudre; Beurre; 1 dose de crème fraîche

Recette par: Marmiton

PRÉPARATION
10

CUISSON
40

TOTAL
50

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

5 carottes
3 courgettes moyennes
4 pommes de terre
2 tomates
1 oignon
Poivre
Sel
Curry ou curcuma en poudre
Beurre
1 dose de crème fraîche

Instructions

Prenez votre courage à deux mains et épluchez tous les légumes, puis coupez les en gros tronçons (penser à peler et épépiner les tomates!)
Jetez le tout dans une marmite bouillonnante (même l’oignon cru), que vous aurez préalablement salée et poivrée avant le parachutage.
Laissez cuire le temps qu’il faut -prévoir un livre- (N.B: quand les carottes sont cuites, c’est que tout est cuit!) et rajoutez de l’eau si nécéssaire -pour éviter l’effet purée!
Mixez le tout, ajoutez une cuillère à café de curry, un bon morceau de beurre, et de la crème fraîche pour finir en beauté… (quand on est malade, on ne pense pas aux calories!)
Dégustez!

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Marmiton
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Soupe aux Légumes des Jours de Rhume

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