Name: Soupe de Légumes aux Saucisses Knacki®
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 saucisses Knacki®; 4 poireaux; 5 pommes de terre; 3 carottes; 1 oignon; 1 L d’eau; 50 cl de lait; 2 cubes de bouillon de volaille; 50 g de beurre; poivre

Soupe de Légumes aux Saucisses Knacki®

Recette par: CuisineAZ

PRÉPARATION
15

CUISSON
30

TOTAL
45

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 saucisses Knacki®
4 poireaux
5 pommes de terre
3 carottes
1 oignon
1 L d’eau
50 cl de lait
2 cubes de bouillon de volaille
50 g de beurre
poivre

Instructions

Pelez les poireaux, les carottes, les pommes de terre et l’oignon.
Dans une bassine d’eau claire, rincez-les.
Sur votre planche de cuisine, taillez les poireaux en lamelles.
Découpez les pommes de terre et les carottes en petits morceaux.
Puis, émincez l’oignon.
Portez sur feu une cocotte et mettez-y du beurre.
Faites-y revenir les poireaux et l’oignon.
Versez dessus 1 l d’eau et le lait.
Ajoutez les 2 cubes de bouillons de volaille. Poivrez.
Recouvrez puis laissez cuire pendant 30 min.
Ensuite, mixez la préparation.
Faites cuire les saucisses pendant 1 minute au micro-ondes.
Découpez-les en petits dés en fin de cuisson puis faites-les griller rapidement dans une poêle.
Servez la soupe bien chaude dans des bols.
Parsemez chaque bol de dés de saucisses.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
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