Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
2 tasses de betteraves hachées
1 tasse de pommes hachées
2 tasses de céleri haché
2 gousses d’ail hachées
2 tasses de carottes hachées
4 tasses de bouillon de légumes ou bouillon de poulet
2 c. à table de gingembre râpé
1 c. à table de thym frais ou 2 c. à thé de thym séché
1 c. à thé d’Herbamare Original
1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme
2-3 tasses de boisson non sucrée à la noix de coco (2% de matières grasses)
Garniture
crème de noix de coco
herbes fraîches
Instructions
Ajouter tous les ingrédients, sauf la boisson à la noix de coco, dans une grande casserole.
Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
Passer au mélangeur la soupe avec la boisson à la noix de coco jusqu’à consistance lisse. Garnir de crème de noix de coco et d’herbes fraîches si désiré.
Notes
Super nutritif! Le céleri contient un phytonutriment, le polyacétylène. Il a été démontré que ce dernier procure un soulagement aux maladies inflammatoires telles que la polyarthrite rhumatoïde et l’arthrose.
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.